Ab 17.00 Uhr servieren wir Ihnen
Suppen |
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| Geflügelbrühe mit Eierflocken und Brötchen | 1,00 EUR | |
| Soljanka mit Brötchen 2/7 | 2,00 EUR | |
| Vorspeisen | ||
| Feines Würzfleisch vom Geflügel mit Toast und Zitrone 1 | 2,50 EUR | |
| 2 Backcamembert mit Preiselbeeren und Toast 2/3 | 4,50 EUR | |
Salate |
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| Kleiner Salatteller 2/3 | 2,50 EUR | |
| Kleiner Salatteller mit Schafskäse 2/3 | 3,50 EUR | |
| Großer Salatteller mit Schinken und Käse 2/3 | 4,50 EUR | |
| Großer Salatteller mit Thunfisch 2/3 | 4,50 EUR | |
Geflügel |
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| Hähnchenfilet “Försterin” – gefüllt mit Champignons in würziger Marinade mit pommes frites und Salatbeilage 2/3 |
7,50 EUR | |
Fisch |
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| Pangasiusfilet mit Zitrone und Schwenkkartoffeln | 8,50 EUR | |
| Seelachsfilet gebacken mit Kräuterbutter und Kartoffelmus 2/3 | 5,60 EUR | |
| Heilbuttschnitte gedünstet mit zerlassener Butter und Kartoffeln 2/3 | 5,60 EUR | |
Toasts und Auflauf |
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| Toast “Hawai” 1 | 3,50 EUR | |
| Karlsbader Schnitte 1/2/3 | 3,50 EUR | |
| Sardinen Toast 1/2/3 | 4,00 EUR | |
| Würziges Sauerkrautgratin – Sauerkraut, Kartoffeln, Knackwurst mit Käse überbacken 1 |
4,90 EUR | |
Pfannengerichte / Steak |
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| Schweinsmedaillons mit braunen Zwiebeln und Röstkartoffeln 2/3 | 8,50 EUR | |
| Kutscherpfanne – Schweinerückensteak, Schweinsmedaillons, Kasslersteak, Champignons, Grillwürstchen und Rührei, Röstkartoffeln 2/3 |
9,50 EUR | |
| Schweinerückensteak “Triebenberg” mit Rahmchampignons, Grillspießchen und Röstkartoffeln 2/3 |
8,50 EUR | |
| Teufelssteak auf Toast – feuriges Schweinerückensteak mit Schinken und Käse überbacken 2/3 |
6,50 EUR | |
| Schweinesteak “au four” – Schweinerückensteak mit feinem Würzfleisch, Käse überbacken und pommes frites 2/3 |
8,50 EUR | |
| Schweinesteak “Prager Art” – Schweinerückensteak mit Rührei, Schinken, zarten Erbsen und Kroketten 2/3/4 |
7,50 EUR | |
| Rostbrätl – mariniertes Schweinekammsteak mit Zwiebeln und Röstkartoffeln 2/3 | 6,60 EUR | |
| Kasslersteak mit Setzei, zarten Erbsen und Kroketten 2/3/4 | 7,50 EUR | |
| Rumpsteak mit Kräuterbutter und pommes frites 2/3 | 9,00 EUR | |
| Omelette mit feinem Würzfleisch und Käse 2/3 | 4,90 EUR | |
| Omelette mit Schinken und Spargel 2/3 | 4,90 EUR | |
| Bauernfrühstück 2/3 | 4,20 EUR | |
| Bratwurst mit Röstkartoffeln 2/3/7 | 3,50 EUR | |
| Warmes Bratenbrot 2/3 | 4,50 EUR | |
| Hausgemachte Eisbeinsülze mit Remolade und Röstkartoffeln 2/3 | 4,20 EUR | |
| Schweineschnitzel mit Setzei und Röstkartoffeln 2/3 | 7,00 EUR | |
Kalte Speisen |
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| Deftige Bauernplatte mit hausschlachtener Blut- und Leberwurst, Schinken, Knackwurst, Sülze, 1 Ei, Butter und Brot 2/3/4/7 |
5,50 EUR | |
| Schinkenplatte mit Butter und Brot 2/3/5 | 4,50 EUR | |
| Gemischte Käseplatte mit Butter und Brot 2/3 | 4,50 EUR | |
| Raffiniertes Bratenbrot 2/3/5 | 4,50 EUR | |
| 1 mit Farbstoff | ||
| 2 mit Konservierungsstoff | ||
| 3 mit Antioxidationsmittel | ||
| 4 mit Geschmacksverstärker | ||
| 5 mit Schwefeldioxid | ||
| 6 mit Schwärzungsmittel | ||
| 7 mit Phosphat | ||
| 8 mit Milcheiweiß | ||
| 9 mit Koffein | ||
| 10 mit Chinin | ||
| 11 mit Süßungsmittel | ||
| 12 enthält eine Phenylalaminquelle | ||
| 13 gewachst | ||
| 14 mit Taurin |