Ab 17.00 Uhr servieren wir Ihnen

Suppen

Geflügelbrühe mit Eierflocken und Brötchen 1,50 EUR
Soljanka mit Brötchen 2/7 2,50 EUR

Vorspeisen / Salate

Kleiner Salatteller 2/3 3,20 EUR
Kleiner Salatteller mit Schafskäse 2/3 4,20 EUR
Großer Salatteller mit Schinken und Käse 2/3 5,20 EUR
Großer Salatteller mit Thunfisch 2/3 5,20 EUR
Feines Würzfleisch vom Geflügel mit Toast und Zitrone 2/3 3,20 EUR

Geflügel

Hähnchenfilet „Försterin“ – gefüllt mit Champignons in würziger Marinade
mit Pommes Frites und Salatbeilage 2/3
8,40 EUR

Fisch

Heilbuttschnitte gedünstet mit zerlassener Butter und Kartoffeln 2/3 7,50 EUR
Norwegischer Lachs gebraten mit Spinat und Bandnudeln 2/3 11,00 EUR

Toasts und Auflauf

Toast „Hawai“ 1/2/3 4,50 EUR
Karlsbader Schnitte 1/2/3 4,50 EUR
Würziges Sauerkrautgratin – Sauerkraut, Kartoffeln, Knackwurst
mit Käse überbacken 1/2/3
5,50 EUR

Pfannengerichte / Steak

Teufelssteak auf Toast mit Salatbeilage
feuriges Schweinerückensteak mit Schinken und Käse überbacken 2/3
  7,90 EUR
Schweinesteak „au four“ – Schweinerückensteak mit feinem Würzfleisch,
Käse überbacken und Pommes Frites 2/3
  9,50 EUR
Schweinesteak „Triebenberg“
Schweinerückensteak mit Rahmchampignons, Grillspießchen und Bratkartoffeln 2/3
  9,50 EUR
Rostbrätl – Schweinekammsteak mit braunen Zwiebeln und Bratkartoffeln 2/3   7,90 EUR
Kutscherpfanne – Schweinerückensteak, Schweinekammsteak, Kasslersteak,
Grillwürstchen, Setzei und Bratkartoffeln 2/3
  11,50 EUR
Rumpsteak (200g) mit Kräuterbutter und Pommes Frites 2/3   11,50 EUR
Schweineschnitzel mit Setzei und Bratkartoffeln 2/3   7,90 EUR
Omelette mit feinem Würzfleisch und Käse 2/3   5,90 EUR
Bauernfrühstück 2/3   4,90 EUR
Bratwurst mit Bratkartoffeln 2/3/7   4,20 EUR
Warmes Bratenbrot mit Senf, Gewürzgurke und Spiegelei 2/3   5,90 EUR
Eisbeinsülze mit Remoulade – beides hausgemacht – und Bratkartoffeln 2/3   5,50 EUR

Kalte Speisen

Raffiniertes Bratenbrot kalter Schweinebraten mit Senf,
Meerrettich und Gewürzgurke auf Brot 2/3/5
5,90 EUR
Gemischte kalte Platte verschiedene Käse- und Schinkensorten,
dazu Butter und Brot 2/3
5,90 EUR
1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 mit Schwefeldioxid
6 mit Schwärzungsmittel
7 mit Phosphat
8 mit Milcheiweiß
9 mit Koffein
10 mit Chinin
11 mit Süßungsmittel
12 enthält eine Phenylalaminquelle
13 gewachst
14 mit Taurin